Ingesta de hidratos de carbono. Los hidratos de carbono representan la mayor fuente de energía de nuestra dieta y también es el nutriente que más afecta a nuestros niveles de glucemia en la sangre. Muy brevemente, nuestro cuerpo descompone los hidratos de carbono en glucosa, que es la principal fuente de energía de nuestras células
Trucos para controlar los picos de glucosa. En su libro La revolución de la glucosa, Jessie Inchauspé nos da diversos trucos para controlar los picos de glucosa. Comer los alimentos en un orden determinado; añadir un entrante verde a nuestras comidas; dejar de contar calorías; desayunar salado; no consumir azúcar y, si lo haces, con
Si bien hay varias supuestas curas para la resaca, que van desde tomar un vaso de jugo de pepinillo hasta frotar un limón en la axila antes de beber, pocas de ellas están respaldadas por la
Signos y síntomas posteriores. Si la hiperglucemia no se trata, puede favorecer la acumulación de ácidos tóxicos (cetonas) en la sangre y en la orina. Esta afección se denomina “cetoacidosis”. Los síntomas incluyen los siguientes: Aliento con olor a fruta. Sequedad en la boca.
Contrariamente a lo que se ha creído durante mucho tiempo, el factor energético, aunque no es despreciable, no es determinante en el aumento de peso. La causa principal es el hiperinsulinismo, es decir, un aumento excesivo y repetido de la insulina. Cuanto más glucosa haya en la sangre, más insulina tenderá a producir el organismo.
Los alimentos que ayudan a mantener la glucemia bajo control. Como hemos dicho, lo aconsejable sería mantener entre 70 y 110 mg/dL la glucosa en sangre en períodos de ayuno, pudiendo elevarse en
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trucos para no vomitar en la curva de glucosa